JJANCHI Korean Food: Sukses Membawa Cita Rasa Korea Halal ke Bangka Belitung
FRANCHISEGLOBAL.COM-Monica, seorang pengusaha kuliner dari Pangkalpinang, Bangka Belitung, adalah sosok di balik kesuksesan JJANCHI Korean Food. Berdiri pada tahun 2019 dengan nama awal "Lazy Chow's" sebagai restoran food court street grill di Pangkalpinang, restoran ini dengan cepat berkembang menjadi salah satu restoran Korea dan BBQ paling populer di kawasan Bangka Belitung. Kepopuleran ini menginspirasi Monica untuk membuka restoran mandiri dengan brand JJANCHI Korean Food, yang kemudian menjadi destinasi favorit bagi para pecinta masakan Korea halal.
Monica dan timnya di JJANCHI tak hanya menawarkan pengalaman makan yang otentik dengan cita rasa khas Korea, tetapi juga berfokus pada pengembangan resep Korea halal. Hingga hari ini, JJANCHI Korean Food masih menjadi restoran Korea dan BBQ nomor satu di Bangka Belitung, dan mereka baru-baru ini merambah ke ranah kemitraan dengan membuka cabang kemitraan pertamanya.
JJANCHI Korean Food memiliki visi yang jelas: menciptakan budaya makanan Korea yang dapat diakses oleh semua orang di seluruh Indonesia. Melalui kemitraan dan ekspansi strategis, Monica berharap masyarakat di berbagai daerah dapat menikmati kelezatan dan variasi masakan Korea.
“Resto Korean Food ini menawarkan berbagai hidangan lezat seperti BBQ Korea, Shabu-Shabu, serta menu a la carte khas Korea dan Jepang. Dengan harga yang terjangkau dan kualitas yang terjamin halal, JJANCHI lebih memilih fokus pada kesegaran dan kualitas dibandingkan konsep buffet all-you-can-eat. Restoran ini juga menyediakan suasana yang nyaman dan ramah keluarga, dengan perhatian khusus kepada pelanggan yang datang bersama anak-anak,” jelas Monica.
Resto Korean food ini percaya bahwa kunci sukses restoran adalah memberikan pengalaman bersantap yang konsisten dan memuaskan. Monica menyadari pentingnya menjaga standar pelayanan yang tinggi agar pelanggan selalu kembali. Konsistensi inilah yang menjadi fondasi pemasaran dari mulut ke mulut, yang turut mendongkrak popularitas restoran ini. Selain itu, JJANCHI memanfaatkan branding yang kuat serta media sosial untuk memperkuat posisinya sebagai restoran Korea halal terkemuka.
“Saat ini, JJANCHI Korean Food sedang mencari mitra kemitraan yang memiliki visi yang sejalan untuk ekspansi jangka panjang. Monica menekankan pentingnya kepuasan pelanggan dan pemasaran dari mulut ke mulut sebagai pilar utama dalam memperkuat pertumbuhan bisnis ini, ” kata dia.
JJANCHI juga berkomitmen untuk mengembangkan lebih banyak resep Korea dengan bahan baku yang bersertifikat halal.
Untuk memudahkan mitra dalam menjalankan outlet mereka, JJANCHI telah mengembangkan sistem autopilot yang menjaga standar perusahaan tetap tinggi. Sistem ini mencakup pemantauan harga, proses yang ada, serta strategi pemasaran yang disesuaikan dengan perkembangan pasar lokal. Komunikasi yang baik antara perusahaan dan mitra juga menjadi prioritas.
Monica berencana menarik investor untuk membuka 3-4 outlet JJANCHI di wilayah Jabodetabek, dengan rencana ekspansi bertahap ke Jawa, Sumatera, dan Bali. Untuk mendukung perkembangan ini, JJANCHI juga berencana mendirikan 2-3 dapur pusat di Jawa, yang akan menyuplai bahan baku untuk semua restoran JJANCHI serta brand F&B lainnya dari BavaCulinary.
JJANCHI menawarkan penawaran kemitraan autopilot dengan biaya sebesar Rp175 juta, yang sudah mencakup lisensi selama 5 tahun, sistem POS, neon sign ukuran besar, seragam, dan banyak lagi. Biaya tambahan untuk renovasi dan peralatan berkisar antara Rp350 juta hingga Rp670 juta, tergantung pada lokasi dan ukuran bangunan. Peluang ini terbuka untuk empat outlet berikutnya, dengan prospek pertumbuhan bisnis yang aman dan stabil di masa depan.
JJANCHI Korean Food siap menyambut mitra-mitra baru yang ingin bergabung dalam perjalanan untuk memperluas budaya makanan Korea halal di Indonesia.
