Mie Gacoan: Mie Pedas No #1 di Indonesia yang Terus Tumbuh dan Berinovasi
FRANCHISEGLOBAL.COM-Mie Gacoan, dengan slogan "Mie Pedas No #1 di Indonesia," telah menjelma menjadi salah satu merek kuliner favorit di kalangan anak muda. Antrean panjang di berbagai gerainya menjadi bukti nyata popularitasnya. Didirikan pada tahun 2018 di Malang oleh Anton Kurniawan dan Harris Kristanto, Mie Gacoan awalnya hanya beroperasi sebagai usaha rumahan dengan 20 karyawan. Kini, bisnis ini telah berkembang pesat dengan sekitar 100 cabang dan mempekerjakan hingga 10.000 karyawan di seluruh Indonesia.
Menurut Dwiwahyu Haryo Suryo, CEO PT Pesta Pora Abadi, perusahaan yang mengelola jaringan Mie Gacoan, keunggulan kompetitif merek ini terletak pada harga terjangkau, suasana nyaman, kualitas makanan yang konsisten, dan pelayanan prima. Kombinasi ini menjadi daya tarik utama bagi pelanggan, baik yang makan di tempat maupun menggunakan layanan pesan antar seperti GrabFood dan GoFood.
Komitmen Mie Gacoan adalah memberikan pelayanan terbaik dengan visi menjadi pemimpin pasar di industri restoran F&B nasional dan memperluas jangkauan hingga tingkat internasional. Filosofi "Partner to Grow" menjadi landasan operasionalnya, menciptakan sinergi antara manajemen, karyawan, dan mitra bisnis untuk berkembang bersama.
Salah satu strategi unik Mie Gacoan adalah keterlibatan aktif dengan UMKM. Sekitar 90% pemasok mereka berasal dari sektor ini. Perusahaan tidak hanya membeli bahan baku dari UMKM tetapi juga membantu mereka berkembang melalui pelatihan, manajemen kualitas, hingga investasi peralatan untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat.
Sejak 2023, Mie Gacoan dikelola oleh jajaran direksi profesional, termasuk Dwiwahyu yang sebelumnya memiliki pengalaman di perusahaan multinasional seperti Unilever, Danone Waters, dan PT Paragon Technology & Innovation. Awalnya menjabat sebagai Chief Supply Chain Officer dan R&D, kini ia memimpin sebagai CEO dan fokus pada transformasi menyeluruh.
Untuk memastikan kualitas layanan, Mie Gacoan terus melakukan inovasi operasional. Salah satunya adalah implementasi pemesanan melalui QR Code yang membantu mengurangi antrean panjang di restoran. Investasi dalam teknologi ini tidak hanya meningkatkan efisiensi tetapi juga pengalaman pelanggan secara keseluruhan.
Di sisi digital, Mie Gacoan mengandalkan media sosial seperti TikTok dan Instagram untuk membangun kesadaran merek. Menariknya, sebagian besar promosi terjadi secara organik melalui ulasan positif pelanggan tanpa perlu endorsement berbayar. Mereka juga aktif memantau ulasan di platform seperti Google dan berkomunikasi langsung dengan pelanggan melalui saluran hotline.
Mie Gacoan memahami pentingnya mendengarkan pelanggan. Setiap bulan, perusahaan mengadakan evaluasi untuk membahas keluhan pelanggan dan mencari solusi terbaik. Dengan pendekatan ini, mereka mampu mempertahankan loyalitas pelanggan meskipun persaingan di industri kuliner semakin ketat.
Keberhasilan Mie Gacoan tidak lepas dari komitmen pada kualitas, inovasi berkelanjutan, dan kolaborasi erat dengan mitra bisnis. Dengan visi besar untuk menjadi pemimpin pasar dan memperluas jangkauan ke tingkat internasional, Mie Gacoan siap menghadapi tantangan dan terus menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Melalui langkah-langkah strategis yang berfokus pada kualitas, efisiensi, dan kepuasan pelanggan, Mie Gacoan membuktikan bahwa inovasi adalah kunci keberhasilan dalam bisnis F&B. Dengan filosofi "Partner to Grow," Mie Gacoan tidak hanya tumbuh menjadi merek besar tetapi juga menjadi mitra bagi banyak pihak yang turut berkembang bersama.
